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Unsere Restaurants

Die Restaurants im Erbprinz in Ettlingen – das ist die niemals endende Geschichte von Tradition und Innovation, von lokalen Köstlichkeiten und kulinarischen Meisterleistungen.

 

WEINSTUBE SIBYLLA

 

Die Gegensätze könnten größer kaum sein: Einerseits die Weinstube Sibylla, die über 220 Jahre alten Gaststuben unseres Stammhauses.Gemütlich, bodenständig, für jeden offen, ohne jegliche Berührungsängste. Hier werden badisch-regionale Spezialitäten serviert, von Maultaschen bis zum Zwiebelrostbraten. Ausgezeichnet ist die Weinstube seit Jahren mit dem Bib Gourmand.

 

weinstubeBlick in die Weinstube Sibylla

 

RESTAURANT ERBPRINZ

 

Unser Restaurant Erbprinz bietet Platz für 30 Gourmets. Im Restaurant Erbprinz genießen Sie das ganz große kulinarische Erlebnis. Auf der Speisekarte finden sich zwei Menüs, das Menü Degustation in fünf Gängen und das Menü Tradition in sieben Gängen. Eine À-la-carte Auswahl ergänzt die Karte.

 

Die Küche von Ralph Knebel wird mit einem Stern im Guide Michelin und 15 Punkten im Gault Millau gewürdigt. Im Sommer steht Ihnen unsere schöne Terrasse zur Verfügung. 

 

Restaurant Erbprinz

"Eine Krone der Kochkunst" - Blick die gerahmte Kunstsammlung des Merlin Verlages im Gouremtrestaurant

 

GREEN-HORSE-BAR UND DAVIDOFF-LOUNGE

 

Fein abgerundet werden die Restaurants im Erbprinz durch die Green Horse Bar: zertifiziert als offizielle Davidoff-Lounge erwarten Sie hier vor dem offenen Kamin nicht nur Cocktails, Drinks und Spirituosen, sondern auch Zigarren edelster Herkunft. Einzigartig in Ettlingen und der Region. Für Gäste, die es lieber rauchfrei mögen, steht unsere Hotellobby zur Verfügung.  

 

Für welches Restaurant Sie sich auch entscheiden. Wir freuen uns über Ihren Besuch im Erbprinz  in Ettlingen.

 

Bar

Gemütlicher Treffpunkt am Kamin - die Green-Horse-Bar und Davidoff Lounge