
L´hôtel Erbprinz a été construit en face du château d’Ettlingen en
1784 par Ignaz Stein, descendant d’une famille de chauffeurs de calèches et de voitures postales, afin de servir de relais postal.
L'établissement a obtenu la licence de débitant du Margrave de Badois.,
le 15 janvier 1788.
En 1912, Jakob et Julie Gietz deviennent les nouveaux propriétaires de l’hôtel. Helmut Gietz prend la relève, en
1934, après la mort de son père et conduit l’hôtel à son firmament gastronomique.
L’hôtel Erbprinz fête ses
200 ans d’existence en 1988. Le
01 janvier 1999, Annemarie Gietz remet les clefs de l’hôtel après 87 années de possession familiale au couple d’hôteliers et gastronomes Heidrun et Bernhard Zepf.
Roberto Blanco, 2006
Johannes Heesters und Simone Rethel, 2006
Hellmuth Karasek, 2006
Evelyn und Klaus Bresser, 2006
Heiner Bremer, 2006
Band Austria 3, 2006
Günter Lamprecht, 2006
Mohammed el-Baradei, 2006
Günther Öttinger, 2006
Mariah Carey, 2005
Angela Merkel, 2005
Dagmar Berghoff, 2005
Gerhard Schröder, 2005
Lionel Richie, 2005
Sarah Connor, 2005
Guido Knopp, 2005
Harald Krassnitzer, 2005
Erol Sander, 2005
Tom Gerhard, 2005
Tom Gerhard, 2005
Franziska van Almsick, 2005
Dieter Nuhr, 2005
Heino, 2005
Helmut Kohl avec Michail Gorbatschow, 2005
Bernhard und Hans-Jochen Vogel, 2005
Johannes Mario Simmel, 1984
Jaques Chirac avec Helmut Gietz, 1984
Helmut Schmidt, 1983
Lothar Späth avec sa femme, 1983
Carl Carstens, 1981
Harald Juhnke avec Lothar Buck et Lutz Werner, 1980er
M.Genscher et M.Vogel, 1978
Paul Bocuse, 1975
Haeberlin, Bocuse, Wanka, Gietz, 1975
Helmut et Annemarie Gietz, 1974
Max von Baden avec sa femme
Prince Ludwig von Baden avec sa femme
Heinrich Lübke, 1960
Ludwig Erhardt, 1960
Konrad Adenauer, 1960
Maria Callas, 1959
Bambi Awards: Gina Lollobridgida, Horst Buchholz, Maria Schell, 1957
Roi Ibn Saud, 1957
Theodor Heuss, 1955
Hilda von Baden, 1951
Le Parking du Erbprinz vers 1947
M. Gietz sen. avec un hôte motorisée, 1919