Hotel-Restaurant Erbprinz - 16. Februar 2019, 02:34 Uhr
Vor 1780 gegenüber dem Ettlinger Schloß erbaut.
Historische Ansicht um ca. 1912
Das Ehepaar Gietz in den 80er Jahren. Neben einem Neu- und Anbau im Jahre 1936 wird im August 1962 das Hotel um weitere ZImmer ergänzt.
Richtfest für den Neubau im Jahre 1962
2008 Ralph Knebel wird neuer Küchenchef im Hotel-Restaurant Erbprinz. Seine Frau Jasmina unterstützt ihn als Chef-Patissière.
2009 fällt der Startschuss für eine weitere große An- und Umbaumaßnahme. Bis in den Sommer 2010 wird bestehende Substanz renoviert und neue Zimmer, ein Schwimmbad und ein zusätzlicher Tagungsbereich entstehen.
Am 7. November 2010 wird der Neubau in einem feierlichen Festakt eingeweiht. Dem Hotel Erbprinz wird vom DEHOGA die 5-Sterne Superior Auszeichnung verliehen. Das Hotel verfügt nun über 122 Zimmer, Suiten und Appartements. Der neue SPA verfügt über einen großen Pool, eine Saunalandschaft, einen GYM sowie eine Beautyabteilung und weitere Ruheräume.
Bernhard und Heidrun Zepf mit DEHOGA-Präsident Peter Schmid
Im Oktober 2011 wird das Erbprinz Weinkontor eröffnet. 25 der besten Winzer aus Baden präsentieren hier 5 Ihrer Weine. www.erbprinz-weinkontor.de
In November 2011 öffnet die Erbprinz ALM zum ersten Mal Ihre Türen. Die Erbprinz ALM wird das kulinarische Angebot um zünftige, deftige Speisen abrunden und steht über die Wintermonate auf dem oberen Parkplatz des Erbprinz. www.erbprinz-alm.de
Im November 2012 würdigt der Guide Michelin die Leistungen von Küchenchef Ralph Knebel mit einem Stern. Die Weinstube Sibylla erhält zum dritten mal in Folge den begehrten Bib Gourmand.
Ab 2013 ist der Erbprinz Mitglied in der Vereinigung FEINE PRIVATHOTELS. FEINE PRIVATHOTELS ist eine Gruppe von Hoteliers, die gemeinsame Werte und Passionen teilen: Den Sinn für das Echte, eine Leidenschaft für Kultur und Lebensfreude sowie das bedingungslose Engagement für individuelle Gastlichkeit. Alle Häuser gehören der Luxuskategorie an und ihre Küchen sind vielfach prämiert.
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