Malte Stüber hat seine Ausbildung zum Fachmann für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie bei uns im Erbprinz mit großem Erfolg abgeschlossen. Sein Engagement und seine Leidenschaft für das Thema Wein haben Ihn dazu motiviert gemeinsam mit dem Ludwigsburger Webentwickler Philipp Kitzberger eine digitale Weinkarte für die Weinstube Sibylla zu entwickeln.
Die Besonderheit: Unsere Gäste können über ein Tablet oder ihr eigenes mobiles Endgerät zunächst angeben, wie gut sie sich mit Wein auskennen. Auf dieser Basis führt die digitale Navigation Schritt für Schritt zum passenden Wein. Alternativ lässt sich auch ein Gericht von der aktuellen Speisekarte auswählen, um sich so den korrespondierenden Wein empfehlen zu lassen. So ist gewährleistet, dass jeder Gast den für sich perfekten Wein zur gewählten Speise findet. Genuss pur! Selbstverständlich stehen den Gästen auch nach wie vor die Servicemitarbeitenden jederzeit für eine Weinberatung zur Seite.
Das innovative Projekt läuft über den September im Rahmen des bekannten Menüs des Monats, das von Malte Stüber gemeinsam mit Sternekoch Ralph Knebel zusammengestellt wurde.
Testen Sie dieses neue Möglichkeit gerne einmal aus und buchen Sie jetzt online einen Tisch in unserer Weinstube Sibylla. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Malte Stüber, unser frisch ausgelernter Nachwuchsgastronom und Jungsommelier im Erbprinz, präsentiert über den September seine neu entwickelte digitale Weinkarte in der Weinstube Sibylla. Werfen Sie gerne bereits vor Ihrem Besuch einen Blick in die Karte.
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