Von badischen Leibgerichten über internationale Klassiker bis hin zu liebevoll zubereiteten Gourmetgerichten serviert die Weinstube Sibylla mittags und abends echte Köstlichkeiten.
Seit 2010 wird die gemütliche Weinstube im Erbprinz mit dem Bib Gourmand geehrt, der eine gute, zumeist regional geprägte Küche zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis auszeichnet.
Das Angebot unserer gemütlichen Weinstube Sibylla im Erbprinz geht vom Feldsalat mit Speck und Kracherle über den gebratenen Zander bis hin zum Schwäbischen Zwiebelrostbraten. Ein täglich wechselndes Business-Menü sowie vegetarische Gerichte runden die Speisekarte ab.
Auf Grund der aktuellen Situation ist unsere Weinstube Siyblla geschlossen.
Die Weinstube Sibylla hat täglich ab 12 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Genießen Sie die Kochkunst von Ralph Knebel, seit 2016 mit einem Michelinstern geadelt und mit aktuell 17 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Er ist ein würdiger Nachfolger all der legendären Köche, die im Erbprinz schon gelernt und gearbeitet haben.
Alle Lieferanten und Partner in unserem Café Erbprinz sind mit ihren Produkten ein Garant für beste Qualität – das ist für Jasmina und Ralph Knebel sehr wichtig. In der gesamten Küche wird z. B. die nachhaltige Schokolade von Original Beans verwendet – vom Dessert im Restaurant Erbprinz bis zu den feinen Produkten im Café.
Nicht nur Weine und exklusive Geschenkideen bietet Ihnen das Erbprinz Weinkontor. Hier finden auch regelmäßig Tastings statt – zum großen Vergnügen von Weinkennern. Und nicht zuletzt schulen wir hier auch unsere eigenen Mitarbeiter – auf dem Weg zum Sommelier werden hier oft die ersten Schritte getan.
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