Von badischen Leibgerichten über internationale Klassiker bis hin zu liebevoll zubereiteten Gourmetgerichten serviert die Weinstube Sibylla täglich ab 12 Uhr echte Köstlichkeiten.
Das Angebot unserer gemütlichen Weinstube Sibylla im Erbprinz geht vom Feldsalat mit Speck und Kracherle über den gebratenen Zander bis hin zum Schwäbischen Zwiebelrostbraten. Ein wechselndes Saisonmenü sowie vegetarische Gerichte runden die Speisekarte ab. Bei schönem Wetter genießen Sie Ihren Aufenthalt auf der wunderschönen Terrasse.
Die Weinstube Sibylla ist täglich von 12:00 bis 22:30 Uhr geöffnet.
Mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr und abends von 18:00 bis 21:00 gilt unsere reguläre Karte mit speziellem Saisonmenü.
Zwischen 14:00 und 18:00 und von 21:00 bis 22:30 Uhr können Sie Speisen aus unserer Nachmittags- und Nachtkarte genießen.
Reguläre Speisekarte Menü des Monats Nachmittags- und Nachtkarte Dessertkarte
Die Spargelzeit ist da – und mit ihr beginnt im Erbprinz eine der köstlichsten Jahreszeiten. Auf unserer sonnigen Terrasse genießen Sie jetzt den zarten Stangenspargel in seiner besten Form: frisch, regional und mit viel Liebe zubereitet. Entdecken Sie unsere Spargelkarte hier...
Wir bitten darum, dass Sie uns schon mit Ihrer Reservierung mitteilen, wenn Sie einen Gutschein einlösen möchten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Genießen Sie die Kochkunst von Ralph Knebel im inspirierenden Ambiente des Restaurant Erbprinz. Bereits im 11. Jahr hält Ralph Knebel den Stern im Guide Michelin und wurde im aktuellen Gault Millau mit 3 Hauben ausgezeichnet. Unser Restaurantleiter Mathias Kostelnik und Mâitre Sommelier Serge Schwentzel heißen Sie herzlich willkommen.
Alle Lieferanten und Partner in unserem Café Erbprinz sind mit ihren Produkten ein Garant für beste Qualität – das ist für Jasmina und Ralph Knebel sehr wichtig. In der gesamten Küche wird z. B. die nachhaltige Schokolade von Original Beans verwendet – vom Dessert im Restaurant Erbprinz bis zu den feinen Produkten im Café.
Genuss mit Zertifizierung: Davidoff ist der einzige Zigarren-Hersteller, der mit Händlern schriftliche Vereinbarungen über Präsentation und Behandlung der Zigarren trifft. Wir sind deshalb auch ein bisschen stolz darauf, zertifizierte Davidoff Lounge zu sein!
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