"Jeder starke Baum war einmal eine kleine Pflanze und jede große Tat beginnt mit einem kleinen, guten Gedanken."

Ein Hotel zu führen bedeutet heute mehr als Gäste zu empfangen und rundum gut zu betreuen. Mehr als stolz auf die Vergangenheit zu sein, die Gegenwart zu leben. Es bedeutet vor allem, den Blick auf die Zukunft zu richten und auf die, die nach uns kommen. Darum verschreibt sich der Erbprinz aus vollem Herzen der Nachhaltigkeit. Und das schon seit 1788.

Auf dieser Seite geben wir Einblicke in unser Nachhaltigkeitskonzept. Ein Prozess, der in einem Hotel wie dem Erbprinz hochkomplex ist. Ein Prozess, der ständig in Bewegung ist und bei dem wir oft nachjustieren. Aber die Herausforderung nachhaltigen Handelns in Verbindung mit einem 5-Sterne-Luxushotel haben wir angenommen und setzen es an vielen Stellen bereits um. Für Sie, für uns und für nachfolgende Generationen.

Saisonal, nachhaltig, transparent

Ralph Knebel setzt auf Lieferanten, für die Nachhaltigkeit und Qualität selbstverständlich sind.

Werfen Sie gerne einen Blick auf unsere Partner und Zulieferer in der Gastronomie.

Das Produkt steht immer im Vordergrund.

Energiemanagement

Eine der großen Herausforderungen. Unser Energiemanagement. Energiesparen vs. Luxus. Challenge accepted.

Licht und Schatten.

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Papier vs. E-Mail

Papier und Druckerzeugnisse sind aus dem Erbprinz nicht ganz wegzudenken. Mit einem starken Partner vor Ort und ausgewähltem Papier schaffen wir den Spagat.

Transparent und Glaubwürdig

Ressourcen schonen - gemeinsam mit den Gästen

Im Hotelbetrieb bietet sich viel Potential um nachhaltig und umweltschonend zu agieren. Vom Housekeeping über die öffentlichen Bereiche bis zum Beauty SPA.

Alle an einem Strang.