Une exceptionnelle expérience gastronomique vous attend au restaurant Erbprinz!
L'art culinaire de Ralph Knebel, consacré d'une étoile Michelin depuis 2012, est actuellement récompensé de 17 points au Gault Millau, soit un point de plus que l'année précédente. En raison des notes des guides gastronomiques, Ralph Knebel compte parmi les 100 meilleurs chefs d'Allemagne. En pâtisserie, c’est Jasmina Knebel qui signe la finale sucrée.
Le directeur du restaurant Mathias Kostelnik et le sommelier Serge Schwentzel ainsi que leur équipe, veillent à ce que vous passiez une soirée inoubliable dans notre restaurant Erbprinz.
Réservez votre expérience culinaire exclusive directement en ligne sur le site Web.
Profitez de l'art culinaire de Ralph Knebel dans un environnement attrayant. Le mur du restaurant est orné d'un ensemble de douze œuvres d'art, entre autres d'Otmar Alt et de Johannes Grützke. Le 12 mars 1981, douze artistes se sont réunis à l'Erbprinz à l'invitation de l'éditeur Merlin Andreas J. Meyer. Chacun a immortalisé cette rencontre en interprétant individuellement le thème "Une couronne de l'art culinaire".
Horaires et réservation
Notre restaurant Erbprinz vous accueille du mercredi au samedi de 18h00 à 22h00.
Veuillez trouver le menu actuel ici.
L'offre de notre convivial bar à vin Sibylla dans l'Erbprinz va de la salade de mâche aux lardons et aux croûtons au sandre frit en passant par le rôti au bœuf aux oignons, une spécialité souabe. Un menu de saison et des plats végétariens complètent cette belle offre gourmande sur la carte. Par beau temps, vous pourrez déguster votre repas sur notre magnifique terrasse.
Gâteaux, tartes et chocolats sont évidemment aussi à emporter : laissez-vous tenter par notre café torréfié spécialement pour nous par la manufacture de torréfaction Herzogkaffee, par nos chocolats exclusifs dans leur bel emballage, par nos délicieuses confitures ou par du chocolat d'Original Beans. Pour vous-même ou pour des amis chers.
C’est un plaisir « avec certification » : Davidoff est le seul fabricant de cigares à conclure des accords écrits avec les revendeurs concernant la présentation et la manipulation de ses cigares. C'est pourquoi nous sommes fiers d'être un Davidoff Lounge certifié !
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